Mięso hodowane w laboratorium albo jeszcze lepiej – mięso drukowane w 3D – to hasła brzmiące co najmniej nierealnie, prawda? Okazuje się jednak, że już niedługo możemy stać się świadkami niemałej rewolucji na tym polu. Pytanie „jak stworzyć sztuczne mięso?” stanie się nieaktualne, pozostanie jedynie kwestia zaakceptowania przez ludzi tej nietypowej propozycji kulinarnej.

Dwoje niemieckich studentów, Sarah Mautsch i Aaron Abentheuer, z Uniwersytetu Nauk Stosowanych w Schwäbisch Gmünd, połączyło ostatnio siły, aby stworzyć open source’owy prototyp maszyny, która miałaby docelowo drukować przeróżne mięsa, stając się równie podstawowym elementem wyposażenia kuchni co piekarnik czy kuchenka mikrofalowa. Chociaż są oni dopiero we wstępnej fazie opracowywania technologii druku mięsa z dostępnych minerałów, już dotychczas stworzone przez nich oprogramowanie i design drukarki wyglądają imponująco i nader obiecująco. Pozostaje tylko czekać!

Więcej informacji dotyczących tego ciekawego projektu można przeczytać na stronie: http://3dprint.com/77078/3d-print-meat/